一、专业建设
2009年开办专业4个：导游，旅游管理，旅游英语，广告设计与制作。学生规模近200人。
2012年，共有旅游管理、导游（旅游英语）、餐饮管理与服务、广告设计与制作、影视动画等5个专业进行招生。学生规模300人。
2013年，旅游管理专业为省级示范院校重点专业进行建设。
2014年，开办航空服务专业（2015年更名为空乘专业）、酒店管理专业申报成功进行招生（原餐饮服务与管理专业停止招生）。
2017年， 7个专业招生（旅游管理、导游、酒店管理、空中乘务、影视动画、广告设计与制作、环境艺术设计），共16个班级，在校学生1170人。
2019年，4个专业招生，分别为：旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养、影视动画。
到2020年，旅游管理专业为四川省级示范院校重点专业、四川省级重点建设专业。
酒店管理专业为国家级现代学徒制试点建设专业，院级重点建设专业。
烹调工艺与营养专业与影视动画专业为院级特色建设专业。
二、校内实训室建设
2011年，夏尔公司在我系投资建成影视动画工作室一个（电脑31台）、动漫设计作品展示室、画室等实验实训室等。2011年至2012年在新村校区搭建临时板房，新建了3D实训室、烹饪实训中心、西餐酒吧实训室、旅行社实训室、旅游纪念品实训室、前厅客房实训室等旅游类综合实训室。
3D数字体验式教学实训中心
西餐酒吧实训室
2012年，引入企业资金新建电子阅览室两个（80台电脑，综合楼1楼，2楼）并投入使用。
2013年新建旅游形象设计工作室，2014年新建环艺工作室，
旅游形象设计工作室
2017年实训室整体搬迁至新校区，分别在1号食堂3楼、学术交流中心、4号实训楼建成了烹饪实训中心、理实一体化旅游实训中心（学术交流中心中心，含客房，茶艺，旅行社等实训室）、图形创意设计工作室、画室等实训室。
三、校外实训基地建设
乐山乐水国际旅行社有限公司、乐山大佛-峨眉山景区管委会、乐山市乌木博物馆、乐山绿城青少年服务中心、浙江新荣记酒店管理集团、成都艺点创意科技有限责任公司、乐山金芒果广告有限公司、乐山逸境装饰有限公司等为校外顶岗实训基地。
