6月21日至22日，一场精彩的厨艺研修活动在成都市青羊区经典汇艺术剧场成功举办。此次培训由四川省直属机关工会发起，文化旅游学院烹饪专业刘向阳老师受邀担任主讲，此次厨艺研修活动总共开展了4场，105名美食爱好者参与此次厨艺研修活动。

培训现场，刘老师采用理论讲解与实操演示相结合的方式，深入浅出地传授清汤鸡圆、小煎鸡、火爆腰花和水煮牛肉等经典菜品的制作技巧。从食材挑选到火候掌握，刘老师讲解专业且细致，学员们全神贯注，不时记录要点。

在刘老师的指导下，学员们亲自动手实践，纷纷表示收获满满。此次培训不仅传播了丰富的美食文化，更切实提升了美食爱好者的烹饪技能，得到了领导和美食爱好者的高度评价。

供稿:文化旅游学院

图/文：刘向阳

编辑：冯茹霜

审核：张雷 朱文彬