客座教授

彭涛

信息来源: 发布日期:2026-06-17

2025年被聘为四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院教学督导组组长;

2023年被成都市商务局评为”天府名厨“;

2022年被聘为2022年成都百万职工技能大赛营养配餐员比赛专家裁判;

2019年获世界中餐业联合会颁发的“天府杯—世界川菜文化教育传播奖”;

2019年担任四川技能大赛——豪吉杯第六届川菜烹饪职业技能大赛烹饪委员;

2019年受印度尼西亚普拉维加亚大学的邀请,进行为期五天的学术讲座;

2017~2023年受聘担任四川省教育考试院“四川省对口高职技能考试旅游二类命题组组长”;

2024~2025年担任“四川省单招考试旅游二类审题组组长”;

2017年受聘为人力资源社会保障部专家组成员;

2017~2020年被四川旅游学院聘为学校第一届学术委员会委员;

2009年被中国饭店协会授予“中国烹饪名师”

2006~2020年任四川旅游学院烹饪教研室主任;

2002年获首届中国川菜大赛.烹饪大赛热菜单项金奖,并获技术能手称号;

多次受邀前往荷兰、德国、法国、意大利、韩国等进行学术交流及烹饪技术表演


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