旅游系烹调工艺与营养专业2020级学生在2020年10-11月到金海棠大酒店、乐山厨房设备体验中心、乐山信兴酒店用品公司等进行专业厨政认知。
    金海棠大酒店餐饮部经理周红和厨师长梁超、乐山厨房设备体验中心总经理方建勇、乐山信兴酒店用品公司经理李雪蓉热情接待学生，亲自讲解与示范，特别要求学生要努力学习专业知识，加强技能训练，学到真本事！
    此次参观让学生初步熟悉工作环境、了解职业定位、认识不同岗位的技术特点，增长了必要的基本专业认知，同时也为学生们今后的实习和就业起到了一个助推剂的作用。



                               图/文 胡文才 审核 谭宏 编辑 黄莹莹