4月8日至10日，“2026 年浙江省职业院校技能大赛”（高职组）餐饮赛道比赛在浙江商业职业技术学院举行。“乐山市刘海中式烹调技能大师工作室”领办人、文化旅游学院老师刘海应邀担任大赛裁判。

2026年浙江省职业院校技能大赛（高职组）餐饮赛道是由浙江省职业院校技能大赛组委会主办、浙江商业职业技术学院承办，赛事汇聚浙江省高职院校19支代表队、近200名师生同台竞技，共展东部发达地区职教风采。本届餐饮赛道比赛以餐饮行业真实职业岗位任务为核心，大赛重点考查参赛选手烹饪技艺的规范精准、菜品研发的创新可行、餐饮服务的专业高效、食品安全管控的科学实操。

刘海老师在担任比赛裁判期间，全面地与其他省的行业专家积极沟通交流，深入了解赛事规则和评分要素，并通过执行裁判工作，对东部发达地区餐饮相关专业学生的知识素养和技术技能水平有了更深入的了解，对今后刘海大师工作室的人才培养及未来餐饮发展方向及行业需求有了更深刻的认知。

 供稿：文化旅游学院

图文：刘海

编辑：罗威

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