为强化师生消防安全意识，提升应急处置能力，11月19日，文化旅游学院烹饪专业在烹饪实训室开展消防演练，全体烹饪老师及学生参与了此次消防演练，并邀请保卫处徐老师现场指导。

演练紧扣烹饪实训场景，徐老师着重讲解用火、用气安全规范与突发火情应对方法。现场模拟油锅起火、燃气泄漏等状况，徐老师演示灭火毯覆盖、灭火器操作及紧急疏散流程，师生们踊跃参与实操，熟练掌握“提、拔、握、压”灭火器使用口诀与“弯腰低姿、湿巾捂鼻”逃生要领。

此次“实战化”演练检验了应急预案可行性，学院将持续推进安全教育常态化，为师生营造安全稳定的学习环境。

供稿：文化旅游学院

图/文：刘向阳

编辑：胡舒然

审核：张雷 朱文彬