2025年11月7日，来自沙湾区葫芦中心小学四年级1班、五年级1班、六年级1班共76名学生参加了我校文化旅游学院烹饪实训中心组织开展的美食体验研学实践活动。本次活动由张雷、马世新老师负责组织，在活动过程中烹饪实训中心胡文才、刘海、刘向阳、陈燊四位老师精心演示并讲解了乐山美食豆腐脑、月饼、西点制作的过程，每一位学生在老师们的帮助下亲手体验了各类美食的制作的乐趣，脸上洋溢着成就感，在看、学、做、品的沉浸式体验中，开启了一场兼具味觉享受与文化探索的研学之旅。

本次美食体验研学活动以“研”为核心，以“学”为目标，以“食”为载体，为青少年搭建了一个亲近传统、实践学习的平台，既锻炼了大家的动手能力，又让大家深入了解了家乡美食背后的文化内涵，增强了文化自信与传承意识。

供稿：文化旅游学院

图文：马世新

编辑：胡舒然

审核：张雷 朱文彬