按照教学实训管理要求，进一步加强实验实训安全管理和宣传教育工作，加强师生学习消防知识“一懂三会”（懂所在场所火灾的危害性；会报警、会疏散逃生、会扑救初起火灾），提高师生员工消防安全意识。4月28日下午，文化旅游学院组织烹饪工艺与营养专业学生、老师、辅导员等100余人在1号食堂3楼烹饪实训中心开展了消防安全疏散演练和消防安全知识培训。在保卫处徐波老师的指导下，组织在场师生进行了有序疏散演练。演练结束后，徐波老师对整体疏散演练情况进行了总结，肯定了疏散演练的组织参与过程，也指出了不足。随后，讲解了灭火器、灭火毯、报警器等的使用，如何在突发情形下逃生的技能。

通过此次消防安全疏散演练和消防知识培训，烹饪实训中心师生增强了消防安全责任意识，在教学实训过程中更加注意烹饪实训燃气安全、用火安全及用电安全等。同时，具备了在突发情况下的灭火器具使用能力、消防安全逃生能力。

供稿：文化旅游学院

图文：教务办

编辑：冯茹霜

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