2016年6月29日上午，由乐山市人社局主办，旅游系承办的“乐山市（中式烹调师）技师培训开班仪式”在旅游系餐饮实训室举行。

开班仪式由旅游系副主任黄剑波主持，学院继续教育处副处长、国家职业技能所副所长张舸、乐山餐饮名师陈瑞祥、刘海、胡文才等任课教师以及参训学员参加了开班仪式。

学院继续教育处副处长张舸指出，参加培训的学员，要珍惜学习机会，认真学习，虚心请教，在有限的时间里，学有所成，认真对待学习考核工作，争取顺利通过技师鉴定考试，并在所在的岗位上做出更大成绩。

旅游系副主任黄剑波对此次培训提出要求，学院、系部高度重视此次培训工作，制定了详细的培训方案；组织经验丰富、专业水平高的专业教师承担培训工作；要求学员每天到位学习，集中学习与自学相结合，做好复习，顺利结业。

最后，专业教师陈瑞祥对参训学员做了培训课程内容的说明，要求学员加入培训QQ群，定期在群内进行指导。随后开始课堂理论培训。

旅游系

2016年6月30日