2017年5月19日上午11：30，旅游系2017届烹饪专业泰国留学生在烹饪实训中心进行了烹饪技能成果汇报展示。两名泰国留学生在经过十个月的烹饪专业学习，基本了解了中国烹饪饮食文化和烹饪理论知识，掌握了四川菜品的烹制方法和刀工技术及菜肴、面点小吃和食品雕刻及水果拼盘的制作，圆满完成了交流学习任务。

两位泰国留学生手执铲勺忙活着爆炒、油煎、水煮……将一道道菜起锅上桌，并对各自所做的菜品、程序、特色等作了一一介绍；烹饪专业教师针对本次考试存在的问题进行了点评。

学院党委书记蹇路、院长刘忠、党委副书记、纪委书记陈芝海、党院办主任、国合处处长黄晓莉、教务处副处长鲍学东和旅游系总支书记李忠东观看了留学生菜品制作并品鉴了菜品。

蹇书记充分肯定了泰国留学生学习烹饪技能的成绩，希望泰国留学生回国后能把所学的知识和技能加以传承发扬。刘院长对即将回国的泰国留学生提出了殷切希望，希望他们回国后继续苦练基本功，积极充当中泰饮食文化交流的使者。

旅游系

2017年5月19日