2018年5月-6月旅游系承办本年度第1期中式烹调师技师、高级技师培训工作，按照教学实施方案，选聘乐山餐饮名师为学员授课，对来自各大酒店餐饮企业的骨干厨师共19名学员进行了系统的理论和技能培训。

培训结束后，6月23-24日，在乐山市职业技能鉴定指导中心和学院继教处的指导下，按照考评鉴定工作计划组织了专家考评员对学员进行考试和鉴定，考试内容包含中式烹调师技师理论知识考核、论文答辩、操作技能考核，合格者将获得中式烹调师技师/高级技师等级职业资格证书。
 
 
 
 
 
 
 
                                                                               旅游系供稿