为提高教师社会服务能力，与社会保持密切联系。2019年11月27日、28日，我系方美老师、鲜梦玲老师前往沙湾区，为“沙湾区乡村振兴旅游人才培训班”的20余名学员进行了旅游从业人员相关业务专题培训。
    此次培训由沙湾区组织，旨在提高农家乐提档升级及旅游接待服务质量。27号由方美老师进行“美丽乡村建设背景下乡土文化保护与传承”专题培训，主要从“美丽乡村建设背景和任务”，和“阐述乡土文化的内涵”2个部分进行培训，和学员们分享构成生活中代表性的物质和非物质载体，一起探讨如何将乡土文化与乡村旅游经营结合，从而实现乡土文化的保护与传承。

28号，鲜梦玲老师为农家乐从业人员进行了“优质服务礼仪”培训，分别从认识服务礼仪、旅游服务人员仪容仪表仪态修炼及接待服务礼仪这三个板块进行。通过对发型、着装的规范要求，加强了参训人员对仪容仪表重要性的意识。在从业人员站、坐、蹲、行训练中让他们体会到了什么是仪态规范。最后通过接待礼仪的讲解与练习，巩固了本堂课内容，成效显著。
     本次培训通过理论讲解、案例分析、实操练习，引导该农家乐服务人员探索如何打造特色的农家乐，也树立了礼仪服务的意识，增强了礼仪接待能力，通过为旅游一线服务人员培训，也检验并提高了教师自身教学能力。


 

                                            图/文 鲜梦玲旅游系