1月9日至11日，全国“2026团餐产教融合论坛”在四川旅游学院举办，学校党委书记成定彬带领烹饪工艺与营养专业相关教师参加论坛。
论坛期间，成定彬就乐山美食学院建设在对接地方产业发展布局、产教融合模式创新、人才培养等方面与到会嘉宾进行了深入交流。
本次论坛以“共创、共享、共赢”为主题，聚焦“人才培养”与“科技研发”两大核心议题，系统探讨产教融合推动行业高质量发展的实践路径。论坛由四川省教育厅、四川省商务厅、中国饭店协会指导，四川旅游学院、四川省第三产业协会、四川省长江集团有限公司联合主办，四川旅游学院团餐产业学院等12家单位承办，并得到全国近30家省级行业协会及100余家知名企业协办与支持。
论坛设立了“产教融合”“人才培养”“科研创新”三大专题板块。中国农业大学胡小松教授、上海云椒科技有限公司创始人董凯强、烹饪与食品科学工程学院院长熊双丽等十余位专家学者与企业领袖作专题报告，内容涵盖资本视角下的行业趋势、数智化时代人才培养、校企双向赋能机制、人工智能技术应用等前沿议题。
来源：文化旅游学院
图文：胡文才
编辑：胡舒然
编审：朱子琴
审核：杨帅 朱文彬
