6月17日，省教育厅组织相关专家对乐山职业技术学院食品安全风险防控工作进行了实地检查。学院副院长陈元进、后勤处处长张舸陪同检查。
由西南交大饮食服务中心主任马勇锋、电子科大后勤保障部清水河饮食中心主任王登峰、成都理工后勤集团饮食中心副主任饶锋、联络员高伟组成的专家组按餐饮操作流程规范对学院食堂的原料管理、制作过程、食品留样及添加剂管理等食品安全风险防控重点环节进行了实地检查。随后，专家组在学院行政楼324召开了食品安全风险防控检查工作会，查阅了相关资料，并进行了情况反馈。
专家组对学院食品安全工作给予了肯定，并对食堂标志标识、操作间规范、疫情防控下的餐饮管理和具体操作细节等方面提出了改进意见和建议，分享了兄弟院校在食堂管理和疫情防控方面的经验做法。
此次食品安全风险防控检查，是省教育厅为进一步落实高校食品安全主体责任，切实加强学校食堂安全管理，防范化解学校食品安全风险的有力举措，学院将针对专家组提出的意见建议积极整改，确保为广大师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务。
后勤处 供稿 （文图:石钰 编辑:吴鹰）
