为进一步增强大学生对非物质文化遗产的保护意识，继承和弘扬优秀的传统文化，2017年7月10-11日，乐山职业技术学院财经管理系普专会计16-3班的橘子汽水小组在乐山市苏稽镇对于非物质文化遗产的保护和传承开展了一系列调查。

近年来，我国政府、学术团体及社会各方面在全面推进非物质文化遗产的保护和传承，非物质文化遗产的保护和传承问题成为举国上下关注的热门话题。针对此现象，橘子汽水小组对乐山市苏稽镇的传统名吃翘脚牛肉展开了调查，首先，橘子汽水小组在组长的带领下深入了解到翘脚牛肉的百年历史与三代演变，随后，小组所有成员前往苏稽镇，现场访问当地人对翘脚牛肉的看法并随机派发对乐山名吃翘脚牛肉的调查报告，回收调查表，整理总和调查结果，最后，大家通过一起品尝苏稽翘脚牛肉来结束今天的调查任务。

非物质文化遗产是民族优秀的传统文化，保护传承非物质文化遗产需要大家的共同努力，希望大家能够继续发扬我们优秀的传统文化，让民族文化薪火相传。

                                   财经管理系 团委社会实践部